Najbliższa wysyłka: środa 5.08.2020, przypuszczalna data dostawy: piątek 7.08.2020

Wodzionka

Wodzionka była zupą na tzw. beztydzień a więc zwykły dzień roboczy

Potrawa o interesującej nazwie, która narodziła się na Śląsku, kryje w sobie kilka prostych składników :chleb, czosnek oraz tłuszcz zwierzęcy. Niegdyś gościła ona szczególnie często na stołach Ślązaków. Wodzionka Idealnie spełniała wszystkie warunki, tzn. była smaczna, pożywna i tania w przygotowaniu. Mimo tego, że wśród rodzimych mieszkańców Śląska kojarzyła sią raczej z biedą i trudną sytuacją źyciową, obecnie uznawana jest za wizytówkę tradycyjnej kuchni tego regionu, która nawet potrafi inspirować artystów. Pierwotnie podawana była nie tylko jako danie obiadowe, ale występowała również jako propozycja śniadaniowa. W towarzystwie pieczonych ziemniaków stanowiła prawdziwy przysmak.

Jeśli masz w domu nadmiar suchego pieczywa i nie masz pomysłu, co z nim zrobić, spróbuj przygotować wodziankę, wprowadzając do Twojej kuchni odrobinę śląskiej tradycji. Rozgrzewająca i pyszna będzie stanowić idealną potrawę na chłodne dni.

Składniki na wodzionkę:

2 kromki czerstwego chleba, łyżka smalcu, ząbek czosnku, sól, pieprz, maggi

Przepis na wodzionkę:

1. Pokrój chleb w kostkę i przełóż na talerz. 2. Przygotuj garnek z wodą. Dodaj smalec, rozdrobniony czosnek, sól oraz inne przyprawy. Zagotuj. 3. Tak przygotowaną mieszanką zalej chleb na talerzu.

Pola oznaczone * są wymagane.

Akceptuję politykę prywatności