versand Najbliższa wysyłka: środa 26.02.2020, przypuszczalna data dostawy: piątek 28.02.2020
Serce tradycyjnego smaku


Bułka tarta – co to jest i jak ją zrobi?

Bułka tartato produkt otrzymywany w wyniku zmielenia suchego pieczywa, najczęściej bułek pszennych. Ma szerokie zastosowanie w kuchni polskiej, głównie jako składnik panierki do mięs i warzyw oraz jako zagęstnik do wielu potraw. Bułka tarta bywa używana do posypywania blachy na ciasto, aby nie przyklejało się do dna. Naturalna bułka tarta to produkt krótkiej trwałości i wysokiej higroskopijności. Szybko pochłania wodę i wilgo, więc powinna być przechowywana w szczelnym pojemniku w suchym miejscu.

Bułka tarta i jej odmiany

Bułka tarta dzieli się na kilka typów, w zależności od surowca użytego do jej wyrobu. Najpopularniejsza bułka tarta to tzw. jasna. Powstaje ze starcia bułki pszennej wraz ze skórką. Jeśli zmielimy sam środek pszennej bułki otrzymamy bułkę tartą białą. Mieląc wypieczony chleb uzyskamy bułkę tartą rudą, a z suchych biszkoptów powstanie bułka tarta, którą używa się w wędkarstwie jako przynętę.

Bułki tarte i ich zastosowanie w kuchni

Bułki tarte wykorzystuje się, jak wyżej wspomniano, do panierowania mięs i warzyw. Można nimi zagęścić ulubione zupy lub sosy lub zrobić oryginalne placuszki. Bułka tarta sprawdzi się w krokietach oraz w domowym wypieku mięsnych lub wielowarzywnych pasztetów. Jeśli pieczemy ciasto możemy posypać bułką tartą blaszkę, aby uniknąć przypalenia naszych wypieków.

Bułki tarte w polskim sklepie

Bułki tarte znajdą Państwo w naszym markecie. Proponujemy szeroki wybór polskichbułek tartych, które nie zawierają konserwantów, mają krótki i jasny skład oraz cieszą się wyjątkową świeżością. Polski sklep w Niemczech oferuje wyjątkowe, swojskie produkty znad Wisły po niskich cenach, z opcją wygodnej dostawy prosto do Państwa domu. Warto przyglądnąć się naszej ofercie polskich produktów spożywczych i wybrać coś dla siebie.