versand Najbliższa wysyłka: środa 29.01.2020, przypuszczalna data dostawy: piątek 31.01.2020
Serce tradycyjnego smaku


Ser żółty – co to za smakołyk?

Ser żółty to ogólna nazwa wszystkich serów podpuszczkowych dojrzewających, których barwa oscyluje wokół koloru żółtego. I choć ser serowi nie równy i wśród serów żółtych znajdziemy i bardzo łagodne i miękkie i twarde i pikantne, to wspólnym mianownikiem ich wszystkich jest sposób w jaki je otrzymujemy, a mianowicie sposób obróbki skrzepu mlekowego, którego finalnym efektem są właśnie żółte sery.

Sery żółte – różne odmiany pysznego nabiału

Sery żółte dzielą się na te pełnotłuste o zawartości tłuszczu przekraczającej 45%, sery tłuste składające się z minimum 40% tłuszczu oraz sery półtłuste, mające 20% tłuszczu w masie. Sery żółte możemy podzielić również ze względu na twardość i kolor. Wyróżniamy kilkanaście różnych typów serów, ze względu na regiony, z których pochodzą. I tak sery typu szwajcarskiego (ementaler, radamer) to sery twarde, słodkie i łagodne; sery włoskie - bardzo twarde i pikantne, stworzone do tarcia (parmezan), sery typu holenderskiego (edamski, gouda) to sery półtwarde o orzechowym, kwaskowym smaku i lekkim zapachu czy sery z porostem pleśniowym (francuskie, np. brie lub camembert) z białą pleśnią na skórce.

Ser żółty – pomysły na kuchenne zastosowania

Sery żółte dostarczają wielu kuchennych inspiracji. Do wyboru na rynku mamy całą gamę serów żółtych, które uświetniają nasze kolacje i obiady. Są idealnym produktem na przystawki i zimne płyty lub dodatki do kanapek. Ser żółty to nieodłączny dodatek do pizzy oraz zapiekanek zarówno chlebowych jak i makaronowych. Ser ten można dodać do zup, potraw jednogarnkowych i do sałatek lub podać jako przekąskę do wina.

Sery żółte w naszej ofercie

Sery żółte znajdą Państwo w naszym markecie online. Przygotowaliśmy bogatą ofertę popularnych polskich serów idealnych do codziennego gotowania. Polecamy wyborne bloki goudy, aromatycznego cheddara czy delikatny ser edamski. Polski sklep w Niemczech to synonim świeżych polskich produktów od znanych i sprawdzonych producentów. To wybór jakości i dobrego smaku w niskich cenach.