versand Najbliższa wysyłka: środa 29.01.2020, przypuszczalna data dostawy: piątek 31.01.2020
Serce tradycyjnego smaku


Szynka wędzona- smakołyk dla miłośników mięsnych przetworów

Szynka wędzona to prawdziwy rarytas dla miłośników mięsnych specjałów. Proces wędzenia, któremu zostaje poddana zmienia smak mięsa nadając mu dymnego aromatu, oryginalnego zapachu drewna, dodatkowo podkreślając soczystość i kruchość mięsa. Wędliny z szynki wędzonej są więc bardzo aromatyczna i pobudza wszystkie zmysły.

Szynki wędzone – sposób przygotowania

Szynki wędzone, zwykle z mięsa wieprzowego, choć również z mięsa z kurcząt lub indyka wędzi się w specjalnych piecach wędzarniczych. Do wędzenia używa się dymu z drewna olchowego lub drzew owocowych. Przed wędzeniem mięso trzeba dobrze doprawić przyprawami i ziołami, a na noc zostawić w chłodnym pomieszczeniu. Sam proces wędzenia trwa kilka godzin. Wędliny z szynki wędzonej wiesza się w komorze wędzarniczej i stopniowo zwiększając temperaturę do 70 stopni oczekuje się, aż szynka przesiąknie aromatem dymu.

Szynka wędzona i jej różne rodzaje

Szynka wędzona jest lubiana i często ląduje na naszych stołach. W sklepach mamy ogromny wybór wędzonych wędlin z różnych gatunków mięsa, z przeróżnymi przyprawami. Dla miłośników drobiu znajdą się wędliny z szynki z kurcząt a dla tych, co preferują czerwone mięso, polecamy wołową szynkę wędzoną. Niektórzy smakosze często samodzielnie wędzą kiełbasy i wędliny, co nie jest trudne - wystarczy tylko mieć przydomową, przenośną wędzarnię. Dla mniej wymagających polecamy nasz wybór wędzonych szynek.

Szynki wędzone w codziennej diecie

Szynki wędzone można spożywać do chleba, wkroić do kanapek lub sałatek. Nadają się świetnie do potraw z kapusty oraz do dań jednogarnkowych. Na ciepło szynkę wędzoną można podać ją jako dodatek do pieczonych ziemniaków lub zgrillować i zjeść na rodzinnym pikniku. Chcąc zaopatrzyć się w pyszną szynkę wędzoną warto zapoznać się z naszą ofertą. Polski sklep w Niemczech oferuje szeroką gamę szynek wędzonych oraz innych pysznych wędlin. Nasze polskie produkty to definicja jakości, smaku i świeżości. Zadowolą nawet najwybredniejszych koneserów mięs.